Integration durch Kochen

"Über den Tellerrand" wollte das Prignitzer Jugendforum am Freitagabend blicken und kam mit Flüchtlingen und Einheimischen an einen Tisch – durch gemeinsames Kochen.

Raja und Hiba richten ihre Utensilien, sortieren den Einkauf. Sie stehen inmitten von Schüsseln und zerschnittenen Gemüses in der Küche des Jugend- und Freizeitzentrums der Stadt Perleberg. Um sie herum Mitglieder des Prignitzer Jugendforums, die nach den speziellen Gewürzen für das Essen fragen oder den Salat schneiden.

Die Idee zum gemeinsamen Kochen kommt aus dem Jugend- und Freizeitzentrum. „Wir konnten über das Bündnis für Brandenburg unsere Küche erneuern und wollten die Gelegenheit nutzen, Flüchtlinge und Einheimische zum gemeinsamen Kochen, Essen und Austausch zusammenzubringen.“ sagt Einrichtungsleiterin Kerstin Oesemann. "Ich wurde durch meinen ehemaligen Integrationshelfer angesprochen, ob ich Lust hätte zu kochen. Es war eine Möglichkeit rauszukommen", sagt Raja. Beiden Frauen hat es großen Spaß gemacht. Dem Team von Kerstin Oesemann auch und so soll es auf jeden Fall weitere Kochveranstaltungen geben.

Neben dem Kochen und Einkaufen geht es den Organisatoren besonders um das gemeinsame Essen. „Aber schon beim Einkaufen fängt der Lernprozess an“, sagt Oesemann. „Wir gehen gemeinsam einkaufen und erfahren so schon etwas über den Umgang mit für uns fremden Lebensmitteln.“